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    まもなく 富有柿の季節です

    • 2008.10.13 Monday
    • 23:36
    今年から新しく富有柿が登場します。

    岐阜県の柿の町大野町で栽培にこだわって、岐阜県クリーン農業に登録されている佐竹ファームの柿です。



    地元の柿はまだまだ青いので、当然柿は食べ頃には早かろうと出かけて行きましたら、なんと柿にはいろいろ品種があるようです。

    「早秋」「太秋」「新秋」「早生富有」「富有」

    其々が、特徴ある味になっています。



    中でも今が最盛期でとても糖度が高く、一風変わった食感の「太秋」と言う珍しい柿と遭遇しました。

    生憎、今年には間に合いませんが、来年には早々に取り扱いたいと思います。



    今年は、もうすぐ柿が登場します。





    これは、来年のお楽しみです。

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